В 100 г проса содержится 8,7 г белка, больше, чем в рисе, 1,7 г жира и 76,1 г углеводов. В 100 г проса содержится 0,12 мг каротина, который редко встречается в других злаках. При этом витамин В1, содержащийся в просе, занимает первое место среди злаков. Из этого вы можете видеть, чтопросо играет жизненно важную роль в молочной жизни.
Пшенная каша для китайцев то же, что молоко для жителей Запада. Многие иностранцы понятия не имеют об особом чувстве китайцев к пшенной каше, особенно старики. Моя бабушка всегда уговаривает меня есть каши как идеальную и питательную пищу для похудения. Я должен сказать, что она дала мудрый совет, и пшенная каша особенно влияет на похудение и при этом обеспечивает питание. Когда просо, приготовленное с финиками, ормосией, семенами лотоса и сладким картофелем, к различным кашам, это будет замечательным блюдом для вас и вашей семьи. Порошок проса широко используется для приготовления печенья и кексов, которые хорошо принимаются людьми, ведущими здоровый и естественный образ жизни.