Высушенные чесночные гранулы

Технические характеристики:

Размеры:8/16 26/40 40/60;
Влажность: не более 6,0%;
Диоксид серы: <50 ppm;
Внутренняя упаковка: 2x12,5 кг/мешок из алюминиевой фольги
Внешняя упаковка: 25 кг/коробка
Количество: Около 18 Мт/20'FCL

Высушенные чесночные гранулы можно добавлять непосредственно в большинство продуктов или смешивать с солью, перцем и другими приправами. Один фунт обезвоженных гранул чеснока обладает вкусом, эквивалентным вкусу пяти фунтов сырого приготовленного чеснока. Кроме того, в некоторых колбасах, сырах, хлебе, соусах и закусках обезвоженные чесночные гранулы становятся настолько важными, что характеризуют весь рецепт.

Польза обезвоженного чеснока для здоровья:

1. Зубчики чеснока с сильным вкусом содержат много заслуживающих внимания минералов, витаминов, антиоксидантов и фитонутриентов, которые доказали свою пользу для здоровья.

2. Его луковицы содержат органические тиосульфиниты, такие как диаллилдисульфид, диаллилтрисульфид и аллилпропилдисульфид, которые могут образовывать аллицин в результате ферментативной реакции, которая активируется разрушением луковицы (например, дроблением, разрезанием и т. д.).

3. Лабораторные исследования показывают, что аллицин снижает выработку холестерина путем ингибирования фермента ГМГ-КоА-редуктазы в клетках печени.

4. Аллицин также снижает жесткость кровеносных сосудов за счет высвобождения оксида азота (NO); тем самым привести к снижению общего артериального давления. Он также блокирует образование тромбоцитов и оказывает фибринолитическое действие на кровеносные сосуды, что помогает снизить общий риск ишемической болезни сердца (ИБС), заболеваний периферических сосудов (ЗПС) и инсульта.

5. Научные исследования также показали, что потребление чеснока связано с возможным снижением заболеваемости раком желудка.