Введение в производство обезвоженного чесночного порошка

Китай является одной из основных стран-производителей чеснока в мире. Чеснок можно разделить на несколько видов: чеснок с крупными лепестками, чеснок с маленькими лепестками, фиолетовый чеснок, белый чеснок, аппетит и бактерицидный эффект. Поскольку он содержит много питательных веществ и обладает терапевтической эффективностью, рынок продуктов из сушеного чеснока растет с каждым годом. Основные этапы производства обезвоженного чесночного порошка на заводах следующие:

1. Фильтрация и шелушение сырья, удаление чесночной кожицы могут производиться вручную или на специальном оборудовании.
2. Нарежьте чеснок ломтиками, толщина должна составлять от 2 до 3 миллиметров, так как более толстые ломтики трудно высушить, а более тонкие трудно сохранить форму.
3. Защита цвета и ополаскивание, этот шаг предотвращает потерю аллиина окислением и удаляет слизь и содержание сахара.
4. Процесс обезвоживания: эта часть также называется сушкой, влажность должна составлять от 4% до 5%.
5. Измельчение и упаковка. Если конечным продуктом являются ломтики сушеного чеснока, конечным процессом будет только упаковка, ломтики сушеного чеснока необходимо измельчить на мелкие кусочки и пройти процесс сортировки, а затем упаковать.

AGICO является основным поставщиком сушеных овощей в Китае, а сухой чесночный порошок является одним из наших новых продуктов. Если вы хотите узнать подробности и цену, свяжитесь с нами сейчас!